Cuadro de enzimas:
| Tipo de enzima | Donde se produce | Sobre que macromolécula actúa |
| Amilasa salival | Girándulas salivales | almidón |
| Renina o fermento lab | Estomago o páncreas | Caseína (proteína de la leche) |
| Pepsina | estomago | Proteínas |
| Amilasa | Duodeno (intestino delgado) | Almidón (monosacáridos) |
| Sacarosa | Vellosidades intestinales | Sacarosa o azúcar (monosacáridos) |
| Maltasa | Intestino delgado | Maltosa (monosacáridos) |
| Lactasa | Intestino delgado | Lactosa o azúcar(monosacáridos) |
| Lipasa o esteapsina | Intestino y páncreas | Lípidos |
| Erepsina | Intestino (jugo intestinal) | Poli péptidos |
| Tripsina | Páncreas (jugo pancreático) | Poli péptidos |
| ptialina | Glándulas salivales | Almidón |
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